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面粉设备生产面粉的过程具有一定的规律性

发布时间:2017年03月28日   来源:河南粮院机械机械制造有限企业   关键词:面粉设备 面粉加工设备
  面粉设备生产是利用研磨、筛理、清粉、打麸等设备,将净麦的皮层与胚乳大限度的分离,并把胚乳磨细成粉,得到不同等级和用途的成品面粉。其基本原理是利用小麦各组成部分的特性差异,特别是皮层与胚乳的强度差别,采用研磨、筛分的方法,将胚乳磨细并实现与皮层分离。

  面粉设备生产过程具有以下基本规律:

  1、小麦经每次研磨筛分后,除得到部分面粉外,还得到品质和粒度不同的在制品。

  2、经每次研磨后,皮层的平均粒度大于胚乳的平均粒度,因此,筛分后得到的各种在制品,粒度小的品质好,粒度大的品质差。

  3、各种在制品按品质和粒度不同分别研磨,有利于提高研磨效果和面粉质量。

  4、同一种物料,强烈研磨比缓和研磨得到的面粉品质差。

  5、不同部位提取的面粉品质不同,且一般前路粉好于后路粉,心磨粉好于皮磨。

  6、净麦水分在一定范围内变化时,面粉和心磨物料的质量随水分的增高而变好,麸皮的粒度随水分的增高而变大。

面粉设备

  以上内容来自河南粮院机械制造有限企业:/ 如需了解更多面粉设备详情,请拨打电话:0371-55322126/13298369555

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