很多人在市场上挑选面粉的时候，都会挑选很有卖相的，越白的越能受到人们的喜欢，但是实际上，白的面粉未必能受到人们的喜欢，那么，在磨面粉的时候，怎样才能让面粉磨的更白呢?下面来请教一下面粉机械设备的专家。

　　先来分析一下面粉的黑白与健康。面粉机械设备专家先容小麦粉在不添加化学制剂的情况下会呈现其天然的淡黄色，天然面粉虽然色略显淡黄，但保留了小麦粉营养成分，富含胡萝卜素，有香甜的麦香味 ，口感筋道。天然的小麦面粉不太白是纯绿色的健康面粉。

　　面粉机械设备指出现在市面上销售的，看上去很白的，如略显银亮色面粉，都是在大型面粉机械设备加工过程中添加了增白、防腐等几种甚至十几种化学添加剂的工业面粉，这种所谓的白面没有小麦粉天然的麦香味，蒸的馒头吃起来像棉絮一样没滋味，这样的面粉里面有很多小麦的天然营养成分都被破坏掉了，而且有很多添加剂是对人体有害的。